现在餐饮行业对于餐饮油水分离器的应用很多,而油水分离器的维修管理工作就显得越发重要。餐饮油水分离器的维修调试和验收。
餐饮油水分离器的维修改造,需要进行相关的调试,并合理地按照维修的标准进行验收,这是必不可缺的一个重要环节。当然油水分离器的调试,不是什么人都可以做的,要找具有专业维修经验的负责人员,准确地进行油水分离器的机械、传感、液压以及光学方面的操作,依照先外部后内部,由简单到复杂,由零件到大部位的调试程序来实施。
同时,还要根据实事求是的有关原则,制定餐饮油水分离器维修的相关标准,实施系统的考核与验收的时候,要根据油水分离器的具体特点来进行。
餐饮油水分离器的维修、调试和验收工作并不是一般人能够进行处理的,所以大家在进行相关工作时一定要咨询专业人员进行处理。
任何餐饮行业企业按照相关规定必须安装油水分离器,用来分离污水中的油脂。如何安装和维护厨房油水分离器。
1、安装时,污水进口处必须安装挡渣板,整个设备必须在同一水平线上,设备的出水口与污水管相连,设备的出油口与集油箱外部相连。
2、带有隔渣篮的孔是进水口,另一端是出水口。只有进水口和出水口连接正确,设备才能使用。安装后**使用前,隔油池必须注满清水。安装进水管时,尽量保持设备的进水速度缓慢,以免影响隔油效果。
3、每天清洗渣箱和油箱几次,确保水流顺畅,提高油分离效果。每月至少一次,彻底清洁渣箱和油箱,清洁渣箱中的沉淀物和油泥,检查一些部件是否工作正常。清洗后,设备必须充满清水。
4、厨房油水分离器油箱内的集油槽是可调的。松开螺钉以调整集油槽的水位。
5、厨房油水分离设备的隔板是可移动的,在正常清洁和维护过程中,可以拉出隔板以方便清洁。
油的选择与餐饮油水分离器的使用寿命有很大关系。只能使用性能稳定且对水无反应的认可润滑剂。不能使用性能不稳定的润滑油。即使工作时间很短,也会产生类似果冻的沉淀物,这将堵塞餐厅油水分离器,较高的工作温度会加速润滑油的老化,因此应特别注意冷却器的空气和污垢污染。
选择餐饮油水分离器需要看哪些方面
**,看商家的执照与证明材料
要看餐饮油水分离器的生产长家有没有有正规的营业执照,证明材料是否正规有效,如果具备这些说明是正规的厂家,可以作为候选之一;
*二,看其使用的原材料
生产所使用的原材料的好坏,是判断餐饮油水分离器质量好坏的重要标准。所以在选择时应该看一下原材料的组成,选择原材料好且耐高温的机器,这样才能保证餐饮油水分离器的使用寿命更长,也不容易出现损坏;
*三,看其工作原理
不同的餐饮油水分离器其工作原理也是不一样的,这就要求我们在挑选的时候需要了解它的工作原理,如何运作,根据现实的场景,实际使用当中的需求来进行有针对性的选择,再结合工作原理来选择操作简便的餐饮油水分离器;
*四,看其功能
要看清楚餐饮油水分离器设备本身所具有的功能,它们的区别,有的设备不需要动力就可以工作,而有些设备,是自动进行工作的,前者需要分配人员进行设备维护,后者则节省人力。每个油水分离器都有各自的优缺点,在产品设计之初它就有一个自己的定位,针对不同的人群来制造相应的设备。所以消费者在选购的时候,也要明确自己的具体需求有针对性的选择。
餐饮油水分离器的五大现实意义
1、餐饮油水分离器能够杜绝地沟油危害社会大众。不经处理的含油废水直接排入城市排水管道,即会形成所谓的“地沟油”,存在回流到餐桌危害大众健康的问题。而经过处理后废油交由专业机构处置,即不存在此问题了。
2、不污染环境。不经处理的含有废水,即使不存在地沟油,也严重污染排污管线及城市河网,形成臭水沟、臭河沟、臭河流。
3、餐饮油水分离器减轻对排水设备和污水处理厂危害。不经处理的含有废水,流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度,通常大于30~50mg/L,直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
4、油水分离器的出现可减轻污水处理厂的处理负担。油水分离器将污水中百分之九十以上的油污、杂物等去除,大大减少了格栅井的清理工作量。
5、餐饮油水分离器大大降低城市排污管网的维护成本。从目前情况看,中小型饭店、餐馆,特别是一些小区临街房改建的小宾馆、小饭店,多数未设隔油池,油脂直接流过管道,容易吸附于管壁四周,日积月累管道的有效过水断面会变小,轻则影响过水,重者堵塞管道。油水分离器截留了大部分油脂漂浮物,沉淀了部分杂质,其出水不会给管道造成堵塞,有利于保持管网畅通。
油水分离设备的用途
水油混合液涉及的范围广,例如油罐和储油设备的清洗、石油开采中注入的工艺用水,石化行业加工中的冷却用水、反应水、发电行业锅炉用水,冶金行业中冷却用水,以及其它原因导致水中含有油和其它污物需要处理的企事业单位。油水分离设备是节约水资源的环保节能设备。
油水分离设备由于油、水化学性质不同油不溶于水,大部分的油在水中是以浮油层的形式存在。但一部分油是以分散油、乳化油和溶解油形式存在(还有部分是以油-固体物形式存在)。这部分油不易从水中分离出来,采取一般的分离方法分离的能力有限。将油水混合液直接排放,一方面会严重污染环境,另一方面也浪费了油和水资源。油污染作为一种常见的污染,对环境保护和生态平衡危害较大,为了保护环境和资源的较大化利用,把油和水进行分离、回收、再利用是一项环保节约的工程。
影响油水分离因素有哪些
流速:流速是油水分离的重要参数,流速越快,处理效果越差。油水分离的共同特点就是在低流速下工作。用亲油疏水的3—5μm细纤维做的固液分离滤芯。流速 (通过滤材表面的速度)只有在0.03—0.05 M/min时效果好。在这种情况下,不但起到了固液分离的作用,还产生了破乳聚结作用。而且分离出的油也是清洁度非常高的。水中存在的悬浮物堵塞滤芯,流动通道变小,固液分离滤芯的堵塞,造成油滴与聚结材料碰撞机率降低影响液液分离的效果,所以在前面再加上一级固液分离的予过滤器,只为分离固体颗粒。这个固液分离的予过滤器,流速可以在0.2—0.3M/min。
温度:同样的过滤器对不同的液体分离效果也不一样。
值:PH≥9时油水分离就产生困难。PH值成酸性易于分离,有的公司用加药使液体酸化到PH≤2,待油水分离后再加药恢复成中性。
材质:在破乳聚结的过程中要用细的亲油的纤维。纤维过细没有支承力,过粗对小液滴起不到破乳作用。亲油纤维材料可以把刚切开乳泡的油滴粘附聚结。在分离的步骤中用**亲水性纤维材料,**亲水性纤维形成了牢固的水膜当细微油粒随水流来到时,由于牢固的水膜阻止了油滴的通过,起到了分离的效果。副作用是增加了系统的阻力。
油水分离是一个很复杂的过程,是人们多年来关注的项目。过滤、破乳、聚结、吸附、分离的程序都起到不同的作用,还有用微滤、超滤或纳滤等膜技术进行油水分离的。
油水分离器的使用不分季节,只要了解这些就行。那么在冬天使用油水分离器到底该不该跟以前的操作方法一样呢?
冬季的气候往往干燥且气温较低,这时候当油水分离器在工作时,往往会给企业生产等带来诸多不便。此外,冬季当设备在室外工作时,待分离的污水往往会发生冻结现象,无法分离不说,即便是分离出的效果也不尽人意。因此,冬季用户或者企业需要掌握使用油水分离器的正确方法,以帮助用户或企业顺利生产和发展。
为了便于生产,当冬季设备运行时,油水分离器需要采取防冻措施。对于油水分离器出水管、出油管、进水管等周围处,可以缠上带状电伴热元件,以实现伴热,也可以缠上其它保温材料。
对于一些易积雪的地方,应需要考虑在设备上安装**板、支架走台等,在保温的同时更承担了雪的荷重。另外,在冬季设备运行时,工作人员需定期检查相关部件,及时清除冻霜的部件。
油水分离主要是根据水和油的密度差或者化学性质不同,利用重力沉降原理或者其他物化反应去除杂质或完成油份和水份的分离。它的主要方法如下:
(1)加热油水分离法。将含油脱脂液送入热油分离器,加热破乳,油漂浮到槽的液面,经吸油口收集,流入储油槽。脱油后的槽液经液位的挡板,除去较重的沉淀物后返回工作槽。
(2)超滤(UF)法再生脱脂法。经过预过滤(除去粗的垃圾、铁粉和渣等)的含油脱脂液,经超滤膜浓缩净化,将UF液(不含油的脱脂液)返回工作槽中。
(3)吸附除油法。它是利用亲油不清水的材料特性,通过这些材料不断与含油污的脱脂液接触,捕捉吸附槽液中的油污。工作原理为转动装置带动吸油带以特定的转速在辅槽内不停的旋转,将吸附的油污经挤油口挤至储油桶内,吸附法净化装置。
油水分离器现在的安装是非常的广泛的,在安装的时候也是很方便的,但是在市面上的油水分离器的质量也是不一样的,所以在安装了油水分离器之后,维护也是非常的重要,只有维护好了才是可以保证他的除油效果好。
安装油水分离器是可以及时处理隔油池内的残渣,废油,才能真正起到环保,不乱排放的目的。现在,排水户对**标排污问题普遍不重视,有的有基本的隔油设施,有的安装了油水分离器却不怎么用,有的用了却没人维护,效果不好。在日常检查中,**过六成的重点排水户都有排污**标的问题,其中餐饮企业的排污不合格率更高。目前,违法成本低是导致排水户对排污不够重视的主要原因。
所以油水分离器的后期的保养是非常的重要的,这样才是可以有效的保证油污水能够很好的进行分离的,有效的保证我们的水资源不被污染,对我们生活也是一种保护。
随着我国餐饮业的迅速发展,越来越多的饭店、食堂、大型酒店的餐厨垃圾处理成为各界大佬们较为头疼的问题,餐饮废水的排放不当不仅仅会对该餐厅周围的居民的生活带来不便,还会堵塞**管道、严重的还将会直接破坏我们的生存环境。
随着这些问题的不断滋生,**部门加大对环境的治理,并颁布了一系类的文件,带动了国内餐饮油水分离器的发展。
下面将教您如何挑选一款能称之为“好”的油水分离器设备:
1.密封性强,无异味。餐饮废水中的油脂发生了分解,产生了一种叫游离脂肪酸的物质,这种游离脂肪酸被氧化后,会产生许多低分子的醛类、酮类、酸类等物质,发出难闻的哈喇味,十分刺鼻。
2.渣、油、水三分离。去除餐饮中废水油脂,防止废水中油脂及固体伍堵塞管道。
3.符合国家排水标准。
4.集中收集处理废弃油脂、残渣剩饭、固体残渣,废油回收利用。